麻見和史のミステリー日記

　麻見和史です。仕事のほうがばたばたしていますので、今日は軽めの話題です。

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「最近これを買いました」シリーズ(１)。

　近所のスーパーで購入した調味料各種である。
（以下は個人的に購入・使用した商品の感想であり、メーカーに頼まれて宣伝しているわけではありません。念のため……）

　まず「カップラーメンが旨くなる魔法の粉」。わかりやすく言うとカップ麺に、だしを追加する感じの商品である。味に深みが出ます。
　そういえば昔、だしが付いているカップ麺があったんですよ。ティーバッグみたいなのが添付されていて、最初に湯を入れた容器の中で、だしをとる。それからスープなどを入れたような気がする。その工程が面倒だと思われたのか、じきになくなってしまったが、私はけっこう好きでした。

　真ん中にあるのはアンチョビソースである。これまで固形のアンチョビを買っていたのだが、小さく刻むのに手間がかかった。ソースになっているのならこれは便利だろうと思い、買ってきたのである。
　味は申し分なかった。しかし一点だけ問題があって、このソース、粘度が高いため、なかなか出てこないのである。勢いよく何度も瓶を振って、ようやく少量出てくるという感じだった。この点が改良されれば、かなり使い勝手がよくなるはずなんですが……。
　ちなみに固形のアンチョビはピザのトッピングのほか、ポテト料理に使っていた。冷凍のガーリックポテトをレンジでチンしたあと、アンチョビを加えて軽く炒めるのである。これはグッドです。ぜひお試しください。

　一番右はクレイジーソルト。ハーブなどが入った塩で、風味がよい。
　原稿収入が少なかったころ、我が家では鶏の胸肉がご馳走だった。安いときは１キロ300円ちょっとで買えたので、塩、こしょう、片栗粉をまぶして焼き、仕上げにクレイジーソルトを付けて食べていました。美味しいですよ。

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　あっ、こういう文章だとするする書けますね。よし、時間がないときはこれで行こう。次回はたぶん、サイクロン式掃除機の話です。

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